In occasione della Giornata della Terra, è possibile intraprendere diverse iniziative significative. LAV, ad esempio, da tre anni organizza i LAV’s Earth days, una serie di oltre 30 eventi in tutta Italia mirati a connettere alimentazione, sostenibilità e diritti degli animali. Inoltre, LAV ha richiesto a diverse scuole di distribuire pasti vegetali agli studenti, celebrando così questa importante ricorrenza.
Cerro Maggiore, Nerviano, Garbagnate Milanese e Paderno Dugnano hanno accolto la richiesta, e così hanno scelto di servire un pasto 100% vegetale, dimostrando che anche a tavola possiamo contribuire concretamente a rispettare i diritti degli animali, portando anche beneficio alla salute del pianeta e alla nostra.
Un solo pasto vegetale permette infatti di risparmiare, in media, 37 kg di CO₂ e ben 174 litri d’acqua, oltre a una incalcolabile sofferenza animale.
Un gesto semplice ma significativo, che unisce gusto, etica e sostenibilità!
Ecco i menu dei Comuni dell’hinterland milanese che proporranno pasti gustosi e completamente vegetali:
🥬 Cerro Maggiore (MI)
- Zucchine trifolate
- Polenta
- Lenticchie in umido
- Frutta
🥕 Nerviano (MI)
- Pasta integrale pomodoro e broccoli
- Farinata di ceci
- Verdure miste
- Torta vegana
🥗 Garbagnate Milanese (MI)
- Riso al pomodoro e olive
- Burger di ceci e farro
- Carote all’olio
- Frutta di stagione
🌽 Paderno Dugnano (MI)
- Pasta al pomodoro e basilico
- Farinata di ceci
- Carote e mais
- Frutta di stagione
L’impegno di questi Comuni è un gesto concreto che LAV applaude, al tempo stesso li invita a mantenere un pasto completamente vegetale nei menù scolastici almeno una volta alla settimana, seguendo l’esempio virtuoso delle città che già hanno accolto la nostra Campagna Sfida Green.
Perché ogni piccolo gesto può generare un grande cambiamento 🌱💚
Dal 1977, anno in cui LAV è stata fondata, ci impegniamo a salvaguardare la vita e i diritti degli animali con azioni dirette, investigazioni e interventi in emergenza.